Volgens gezondheidsfunctionarissen hebben een aantal restaurants in Californië, Oklahoma en Texas zendingen bevroren tonijnsteaks ontvangen die mogelijk besmet zijn met hepatitis A.
De tonijnproducten, gedistribueerd door Hilo Fish Company in Hawaï, zijn onlangs positief getest op het hepatitis A-virus en worden teruggeroepen, volgens de Food and Drug Administration (FDA). Het hepatitis A-virus kan de lever infecteren en symptomen veroorzaken zoals koorts, misselijkheid, braken, buikpijn, donkere urine en geelzucht, wat geelverkleuring van de huid of ogen betekent, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. De meeste mensen die hepatitis A krijgen, herstellen volledig van de ziekte en hebben geen blijvende leverschade, volgens de CDC.
Deze week heeft de FDA een lijst vrijgegeven van tientallen restaurants in Californië, Oklahoma en Texas die de teruggeroepen producten hebben ontvangen en deze aan klanten hadden kunnen leveren. Mensen die denken dat ze de teruggeroepen tonijn de afgelopen twee weken hebben gegeten, moeten contact opnemen met hun zorgverlener, zei de FDA. Tot dusver zijn er geen gevallen van ziekte gemeld die verband houden met de teruggeroepen tonijnproducten.
De CDC beveelt aan dat klanten die de tonijn de afgelopen twee weken rauw of niet gaar hebben gegeten, het vaccin na blootstelling krijgen. Er zijn twee opties: Het hepatitis A-vaccin wordt over het algemeen aanbevolen voor mensen van 1 tot 40 jaar en het hepatitis A-virus-specifieke immunoglobuline (IG) -vaccin wordt meestal aanbevolen voor mensen buiten dat bereik.
Mensen die al zijn ingeënt tegen hepatitis A hebben geen nieuwe injectie nodig, zei de FDA.
Mensen die de teruggeroepen producten meer dan twee weken geleden aten, zullen niet profiteren van profylactische behandeling na blootstelling, zei het bureau. Degenen die de tonijn volledig gekookt hebben gegeten, lopen een lager risico om de ziekte op te lopen, maar worden aangemoedigd om een arts te raadplegen.
Hepatitis A kan variëren van een milde ziekte van slechts enkele weken tot een ernstige ziekte van enkele maanden, aldus de FDA. In zeldzame gevallen kan het virus leverfalen en zelfs de dood veroorzaken, zei de CDC. Symptomen kunnen overal tussen de twee en zes weken na blootstelling aan het virus optreden.
Hilo Fish Company heeft de FDA op 16 mei in kennis gesteld van de besmette producten en het bedrijf heeft de producten op 18 mei teruggeroepen. De teruggeroepen producten waren afkomstig van twee bedrijven: Sustainable Seafood Company in Vietnam en Santa Cruz Seafood Inc. in de Filippijnen.
Sommige van de teruggeroepen producten werden ook naar restaurants in New York verzonden, maar het ministerie van Volksgezondheid van New York en de FDA stelden vast dat de teruggeroepen producten niet aan het publiek werden verkocht.
Eerder in mei had een afzonderlijke terugroepactie voor tonijn betrekking op producten die op Hawaï werden verkocht. Die terugroepactie betrof tonijn wantrouwen door Tropic Fish Hawaii LLC, een dochteronderneming van Hilo Fish Company, zei de FDA.
